316不锈钢比较好。 316不锈钢在耐腐蚀性上优于304，在硬度和抗氧化性上优于304。而且316不锈钢在304不锈钢的基础上加入钼，大大提高了316不锈钢的防水性能。316的价格远高于304。 316和304不锈钢均为奥氏体不锈钢，具有良好的耐锈性和耐腐蚀性，但在高温机械性能和特殊介质耐腐蚀性方面存在明显差异。两者的主要区别有： 1.耐腐蚀性：这两种材料的不锈钢具有相同的耐腐蚀性，但316在304的基础上增加了耐腐蚀钼，因此当氯离子含量较高时，316的耐腐蚀性较好。 2.价格:316中添加钼和镍，所以价格略高于304。 3.用途:304和316都达到了食品级，但304不锈钢通常用于家用电器和家用容器，316不锈钢通常是由于医疗设备和工具的生产。