316比304好。316不锈钢因添加钼而具有更高的耐腐蚀性和耐热性。一般来说，耐高温性可达1200~1300度。即使在非常恶劣的条件下，它也可以自由使用。 而304不锈钢耐高温只有800度，虽然安全性能好，但316略胜一筹。 2. 应用方面 食品工业、医疗设备等应用316不锈钢。 304不锈钢多用于水壶、保温杯、茶叶滤网、餐具等，在家居生活中随处可见。 3. 安全方面 316不锈钢基本无热胀冷缩现象，耐腐蚀性和耐高温性均优于304不锈钢，具有一定的安全性。 若经济允许，建议选择316不锈钢。