tpm60粉末钢与粉末钢、vg10相比，哪个更好呢？

1、表面硬度

tpm60粉末钢具有很高的硬度，达到了65 HRC，比普通钢要硬得多而粉末钢和vg10的硬度分别为58-60 HRC和59-60 HRC这意味着tpm60粉末钢在切割时更耐磨，能够保持更长时间的锋利

tpm60粉末钢的硬度也使得它在使用过程中抗刮花、抗腐蚀的能力更强

2、锋利度

tpm60粉末钢的锋利度非常出色，刀锋细腻、锋利，能够轻松切割各种食材而粉末钢和vg10也有相似的锋利度，但相比之下，tpm60粉末钢更加锋利且锋利度更持久

锋利度的优势意味着tpm60粉末钢能够快速、轻松地切割食材，提高烹饪效率

3、耐久性

由于tpm60粉末钢的高硬度和出色的锋利度，其耐久性也更强即使在长时间的使用后，刀刃依然能够保持锋利而粉末钢和vg10也有一定的耐久性，但相对而言，tpm60粉末钢更加耐用

综合表面硬度、锋利度和耐久性来看，tpm60粉末钢在刀具中具有更突出的表现它的高硬度使得刀刃耐磨、抗刮花，锋利度更持久，耐久性更强如果您需要一把高性能的切割工具，tpm60粉末钢是一个极好的选择